первое медиа об ответственном дизайне
britanka.media
Четверг, 17 Январь 2019

Как спасти Индонезию с помощью кофе с Бали?

21 декабря 2018
britanka.media

Как спасти Индонезию с помощью кофе с Бали?

Японский серфер и эколог, профессор Такеши Такама при участии группы продвинутых подростков из эко-ориентированной школы на Бали придумал способ, как помочь индонезийским фермерам зарабатывать больше, при этом не нанося вреда окружающей среде – и таким образом радикально улучшить экологическую ситуацию на архипелаге.

Начать решили с кофе. Дело в том, что, хотя индонезийские зерна — особенно с островов Ява, Суматра и Флорес — славятся на весь мир, сами фермеры, держащие кофейные плантации, зарабатывают на своем продукте в лучшем случае 3% от его розничной цены. Простой пример: если вы, отдыхая на Бали, в перерыве между серфингом и йогой выпиваете чашку капучино на кокосовом молоке за $2, фермер, вырастивший зерна для вашего напитка, получит всего 6 центов. Всего фермеров в Индонезии — 30% от всего населения, а это примерно столько же, сколько составляет население Германии, и в 3,5 раз больше, чем количество жителей всей Австралии. И главная их проблема, помимо того, что они зарабатывают на своем продукте сущие копейки, заключается в том, что у них нет доступа к экологичным видам топлива. Для своих целей крестьяне используют в основном древесину, и учитывая их многомиллионную популяцию, это приводит к тому, что Индонезия на данный момент лидирует среди стран, отвечающих за парниковый эффект на планете.

Как спасти Индонезию с помощью кофе с Бали?
Профессор Такеши Такама

Стартап Su-re.co придумал внедрять в фермерские хозяйства компактные генераторы чистой энергии, которые помогли бы решить эту проблему. Устроен такой прибор крайне просто: перерабатывая очистки и прочий пищевой мусор, он вырабатывает биогаз, безопасный для окружающей среды, а также органические удобрения — и то, и другое может быть с успехом использовано на кофейных плантациях для выращивания зерен и их обжарки. Такой прибор позволит существенно снизить расходы фермеров: основатели стартапа гарантируют, что их итоговая прибыль составит 30% вместо 3%. Проект получил полную поддержку индонезийского правительства, а деньги на осуществление первого этапа операции уже на 68% собрали с помощью краудфандинга.

Как спасти Индонезию с помощью кофе с Бали?

Вы тоже можете помочь. Если вы любите Бали и кофе, а также неравнодушны к экологической ситуации на планете (а мы подозреваем, что все читатели Britanka.Media здесь не просто так), у вас есть чуть меньше месяца, чтобы принять участие в процессе сбора средств для установки первых био-генераторов. К тому же, кто откажется от увесистого мешка ароматных свежеобжаренных зерен с тропического острова у себя дома в разгар бесконечной зимы?

Узнать о проекте больше и помочь ему делом можно здесь.

Подписывайтесь на britanka.media в «Яндекс.Дзене» и Телеграме. Будем там, где удобно вам.